le Domaine Brand & Fils

Le Domaine Brand & Fils est une petite entreprise viticole familiale compos�e de Charles Brand et de son fils ain� Philippe. Leur vignoble est situ� � Ergersheim, dans le Bas-Rhin, � 20 min de Strasbourg. Il a une superficie de 10 hectares qui est enti�rement d�di�e au mode de Culture Biologique.

Nous faisons partie des Vignerons Ind�pendants ; cela signifie que notre domaine est autonome par rapport � sa production. De la vigne � la bouteille, nous g�rons toutes les op�rations telles que la culture, l’�levage des vins, la mise en bouteilles ou la commercialisation.

TOUTES nos r�coltes sont r�alis�es de fa�on traditionnelle avec une vingtaine de vendangeurs pour un plus grand respect du raisin. De nos jours, seule une petite poign�e de viticulteurs continue � pratiquer les vendanges � la main. Cette m�thode nous permet d’�viter au mieux toute alt�ration de notre mati�re premi�re car “un raisin sain fait un bon vin”.

Le Domaine Brand fait partie de l’association � la Couronne d’Or du Vignoble de Strasbourg �. Charles Brand est l’un des membres fondateurs de ce regroupement qui rassemble 21 villages viticoles.
Cette union a pour but de mieux faire conna�tre les vins des villages du vignoble strasbourgeois. Chaque ann�e, elle organise des animations telles que la F�te des Vendanges, des stands de d�gustation, des expositions et beaucoup d’autres actions pour promouvoir leurs vignobles et leurs vins.
De cette mani�re, les viticulteurs g�n�rent une meilleure communication autour de ce vignoble souvent m�connu par les Strasbourgeois.

Les petits plus du Domaine

Domaine Bio Pour les gourmands, vous pourrez b�n�ficier des conseils du vigneron pour mieux r�ussir vos accords gastronomiques avec nos vins.
Pour les curieux, nous r�pondrons � toutes les questions que vous vous posez sur le travail de la vigne ou la vinification.
Et pour les randonneurs, nous pouvons �galement vous indiquer les circuits p�destres et chapelles � d�couvrir aux alentours.

Nous vous proposons �galement de participer � des d�gustations comment�es et de visiter la cuverie du domaine. N’h�sitez pas � venir voir notre chai et ses impressionnants foudres en bois dont certains font plus de trois m�tres de hauteur ! En effet, nous sommes l’un des rares domaines viticoles en Alsace � poss�der et � utiliser d’aussi grands tonneaux en bois.

Internet highlights