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Nos vins naturels et biodynamiques

Cela faisait déjà quelque temps que ma curiosité me poussait à produire des vins dans une logique des plus naturelle possible. Digestes et rares, les vins libres sont difficiles à vinifier.

Au fil du temps, mon savoir-faire s'est affiné. Des vins bruts et authentiques, comme j'aime à les appeler, ce sont des vins 100% raisins.

Il y a 8 produits.

Affichage de 1 - 8 sur 8 élément(s)

BEL'ONDINE

Bel’ondine est un p é tillant naturel, ce vin est mis en bouteille durant sa fermentation ce qui permet la cr é ation de fines bulles naturelles tr è s aromatiques.
Prix 30,00 €

Crémant Brut Nature " Flèche saignantes"

Nez frais et floral, des bulles élégantes et fines. Brut et nature, il exprime au palais toutes les saveurs et la fraîcheur d’un grand vin sans sucres résiduels.
Prix 13,26 € Prix régulier
Au lieu de 15,60 € -15%

FLEURS MACERATION 2021

Avec ses reflets violets et sa structure tannique ce Pinot Gris "Fleurs Macération 2021" vous surprendra par sa puissance aromatique et ses arômes de fruits rouges et de framboises.
Prix 25,00 €

LA CHIMERE

 le Riesling La Chimère est un vin minéral très structuré en bouche avec des arômes d’agrumes. Il est vif et salin avec des notes d’églantine, d’acacia et de chèvrefeuille.
Prix 18,40 €

TABLE DES ROIS 2021

Le Pinot Noir La Table des Rois est d’une robe rouge intense, et développe sur nos sols Argilo-calcaires des notes de fruits rouges très marquées telles que la cerise noire, la mûre ou la griotte. 
Prix 24,00 €

RETENEZ SON NOM SOUS VOILE 2015

Avec ses reflets jaunes « Retenez sons nom sous voile 2015 »  vous surprendra par sa puissance aromatique et ses arômes de brou de noix et de pommes métrisé.
Prix 27,00 €

APOLLINAIRE "LA DAME AU CHAPEAU"

La cuvée Apollinaire La Dame au Chapeau s'ouvre sur des nuances de fruits jaunes, de vanille, et d'abricots . Après quelques heures d'ouverture, des notes de pommes et de poires se font sentir.
Prix 18,80 €

TOUT TERRIBLEMENT PETILLANT 2018

Avec ses reflets jaunes et ses fines bulles ce Gewurztraminer Tout Terriblement 2018 vous surprendra par sa puissance aromatique et ses arômes de fruits exotiques.
Prix 21,60 €