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Crémant Brut Nature " Flèche saignantes"

13,26 € Economisez 15%
Au lieu de 15,60 € TTC

Nez frais et floral, des bulles élégantes et fines. Brut et nature, il exprime au palais toutes les saveurs et la fraîcheur d’un grand vin sans sucres résiduels.

Quantité

Origines

• Cépage(s) : 60% Pinot Blanc, 30 % Pinot Gris,
10% Pinot Noir
• Sol : Argilo-calcaire
• Mode de culture Biodynamique
• sans sulfites ajouté, sans filtration

Vinification

La particularité du crémant Flèche Saignante est que la prise de mousse (2eme fermentation en bouteille) est réalisée, grâce à du moût de raisins de l'année suivante et le tout mis en fermentation grâce aux levures de notre terroir.
Raisins biologiques, sans collage, sans ajout de liqueur, ni sulfites.

• Élevage : 12 mois en foudre
• Vinification : Méthode Traditionnelle
• Prise de Mousse : Levures indigènes avec moût de l'année N+1
• Liqueur d'Expédition : 0 mg/ltr
• SO2 naturel > 13 mg/ltr
• sucre : 4 g/ltr
• Respect de la charte de vinification des vins naturels
• Degré final 12.5°

Conseil 

Il doit être servi frais, environ 8 degrés. Pour qu’il puisse libérer pleinement ses arômes. Le servir dans de belles flûtes.

Cremant nature
294 Produits

Fiche technique

Cépage
Assemblage